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Crónicas de um Intestino Irritável

Há quem diga que é o segundo cérebro do nosso corpo, há quem defenda que é o mais inteligente. Aqui ficam as crónicas de um intestino irritável com todas as suas peripécias e salamaleques.

Crónicas de um Intestino Irritável

Há quem diga que é o segundo cérebro do nosso corpo, há quem defenda que é o mais inteligente. Aqui ficam as crónicas de um intestino irritável com todas as suas peripécias e salamaleques.

Latte de Camomila e Lavanda

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O Golden Milk abriu portas e agora não queremos outra coisa: experimentar bebidinhas quentes e aconchegantes! É à noite, quando tudo está silencioso, é a altura perfeita para se fazer esta receita!

 

Desde pequenos que ouvimos dizer que o leite quente ajuda a dormir (embora para o intestino irritável – e estômago – seja uma receita que não pode ser um hábito), e esta mistura seria o próximo passo. A camomila é usada desde há séculos para ajudar a relaxar e acalmar estômago e intestinos, sendo um anti-inflamatório natural. A lavanda tem já um conhecido desempenho na história do relaxamento e alívio do stress.

 

Com um pouco de mel para adoçar este néctar, um golo desta bebida promete ajudar-nos a esquecer todos os problemas do nosso dia! Bom... vou deixar de empatar e passar à partilha da receita. ;)

 

Ingredientes:

450gr de leite (sem lactose)
1 colher de sopa de flor de camomila seca
2 colheres de chá de lavanda seca
1 ou 2 colheres de chá de mel
¼ de uma colher de chá de extracto de baunilha

 

Instruções:

Aquecer o leite num tacho até estar quente (sem ferver)
Adicionar a camomila e a lavanda e deixar ferver
Baixar o lume e deixar a infusão ferver entre 5 e 10 min
Coar a mistura para uma caneca
Adoçar com mel e adicionar o extracto de baunilha

 

Fonte: https://helloglow.co

Golden Milk

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Alguém nos disse: "Ah e tal, devias experimentar, é bom e como é fácil de fazer, deve dar para ti."

 

O quê? Uma bebida com pimenta, açafrão - ai, peço desculpa, "curcuma", que açafrão é caro como um raio - e uma série de especiarias que servem para condimentar pratos salgados?... vá... está bem... só há 2 especiarias, na receita, que servem para pratos salgados, mas ainda assim basta para o meu alerta esquesitice ter disparado e um radar vermelho começar vivamente a girar na minha mente e a gritar: "isto não é para ti!".

 

acontece que o intestino masculino cá da casa, como que por acaso, viu esta receita pela mesma altura, experimentou, fez aqui para este intestino esquisito que - assim que cheirou a dita cuja - não lhe conseguiu resistir... sim, o aroma era o de um belo leite-crème. E sim, o tal "Leite Dourado" (por mais mal que soe) era realmente bom! Bebi tudo até ao fim e ainda lambi as beiças!

 

Mas afinal, o que é isto do Golden Milk?

 

Favorece a memória e o humor, reforça o sistema imunitário, ajuda na perder de peso e a dormir melhor, fortalece as defesas do organismo e... tem curcuma, o "tempero da vida" com super-poderes anti-inflamatórios e antioxidantes!


Dizem as más línguas que é uma das tendências de 2018! O Golden Milk é uma bebida de origem ayurvédica, com vastos benefícios para a saúde. Para além do mais, e quanto a mim, é daqueles manjares que aconchegam a alma!

 

A sua preparação não podia ser mais fácil e tem, como base, uma bebida vegetal (eu uso leite de arroz, mas pode ser outro), u (açafrão-da-terra) - responsável pela cor e, consequente nome do dito cujo - e outras especiarias. 

 

RECEITA

Ingredientes

  • Leite vegetal
  • Duas colheres de chá de u
  • Uma pitada de pimenta preta
  • Canela
  • Gengibre (coloco ralado)
  • Cardamomo
  • Cravinho

Preparação
Colocar todos os ingredientes num tachinho e mexer até se misturarem.
No fim, polvilhar com a canela.